Ежедневно с 10:00 до 18:00

Вентиляция для ресторанов, кафе и баров в Москве

Комфорт гостей

Проектируя систему вентиляции и кондиционирования в ресторане Москвы, кафе или кальянной, мы в первую очередь думаем о комфорте ваших гостей. Приток свежего воздуха, выведение запахов и микроклимат должны быть выставлены таким образом, чтобы люди его не замечали. Кроме того, система вентиляции должна быть почти бесшумной.

Изображение - 1
Изображение - 1
  • Уют и комфорт для ваших гостей
  • Очистка и разделение воздуха из кухни
  • Возможность работы в жилых кварталах
  • Аккуратная открытая установка

Вентиляция кухни

Одной из главных задач вентиляции ресторана является система кухонных вытяжек, вентиляторов и регуляторов темпертур. Грамотно спроектированная вентиляция позволяет надежно «запереть» все кухонные запахи и обеспечить удобную работу для шефов, поваров и работников.

Изображение - 1

Система вентиляции в ресторане в Москве должна быстро удалять табачный дым и параллельно обеспечивать бесперебойный приток свежего воздуха, т.к. нельзя превышать допустимую концентрацию вредного дыма в помещении. Кроме основной задачи, вентиляция, монтаж которой осуществляется в кальянных и ресторанах, должна:

  • работать бесшумно, даже при интенсивном движении воздушных потоков;
  • не допускать появления сквозняков;
  • гармонировать с интерьером заведения.

Благодаря вышеперечисленному, будут обеспечены как оптимальный микроклимат в помещении, так и удобство людей.
Вентиляция и кондиционирование кальянных и ресторанов могут быть организованы по двум принципам.

1. Приточно-вытяжной принцип. Установка системы подразумевает, что приточные потоки смешиваются с имеющимся внутри воздухом. А вывод отработанного воздуха происходит с помощью потолочных диффузоров и вентиляционных решеток. Приточно-вытяжная вентиляция равномерно распределяет воздух, но не всегда справляется с задачей в сильно задымленном помещении.

2. Принцип вытеснения. Приток воздуха происходит из вентиляционных отверстий на уровне пола. Поднимаясь наверх, приточные массы вытесняют отработанный воздух через решетки на потолке. Такая система эффективна при интенсивном задымлении.

Монтаж вентиляции в кафе и ресторане – одно из важнейших требований к созданию комфортного и безопасного для посетителей и персонала заведения пространства. Вентиляционные системы предоставляют ряд очевидных преимуществ, которые делают их неотъемлемой частью кафе:

  1. Обеспечение свежим воздухом является основной задачей вентиляции. Благодаря установленной системе, можно регулировать и поддерживать оптимальный уровень кислорода в помещении кафе, что гарантирует комфортную атмосферу. Это особенно актуально в зимнее время, когда окна и двери кафе закрыты из-за негативных погодных условий.
  2. Эффективная вентиляционная система обеспечивает удаление загрязненного воздуха и вредных испарений, таких как запахи от готовки и выхлопных газов. Это особенно важно в кафе, где готовят пищу, поскольку грамотно организованная вентиляция способна избавить заведение от неприятных запахов и поддерживать чистоту воздуха.
  3. Монтаж способствует поддержанию оптимальной влажности внутри помещения. Регуляция влажности играет ключевую роль для сохранения свежести продуктов питания и комфорта посетителей. При правильно настроенной системе вентиляции исключается слишком высокая влажность, которая может вызвать плесень или развитие бактерий, и слишком низкая влажность, которая может привести к дискомфорту и пересыханию слизистых оболочек.
  4. Установка снижает риск возникновения пожара в кафе. Наличие специализированных систем вентиляции позволяет своевременно вывести дым в случае возгорания, обеспечивая эффективную гашение огня и предотвращение возможного ущерба как для самих посетителей, так и для имущества.
  5. Монтаж вентиляционной системы повышает производительность и эффективность работы персонала кафе. Постоянная свежесть воздуха помогает избегать усталости и сонливости персонала, а также способствует повышению их работоспособности и концентрации.

Этапы

Монтаж вентиляции в ресторане проходит через несколько этапов.
Первым этапом является проведение расчета необходимого объема вентилируемого воздуха для ресторана. Данный расчет основывается на площади помещения, количестве посадочных мест, типе кухонного оборудования и других факторах. Он позволяет определить необходимую мощность системы вентиляции.

После проведения расчета происходит выбор и приобретение необходимого оборудования для системы вентиляции. В зависимости от требований и особенностей ресторана могут использоваться различные типы вентиляционных устройств, воздуховоды, фильтры и другие компоненты.

Следующим этапом является монтаж. Это включает в себя прокладку воздуховодов, монтаж вентиляционных устройств, подключение к системе электропитания и другие работы. Важно придерживаться требований правил безопасности и норм эксплуатации при установке оборудования.

После установки системы вентиляции в кафе проводится ее тестирование и настройка. Это позволяет убедиться в корректной работе всех компонентов системы и ее соответствии требованиям проекта.

Кроме того, важным этапом является обучение персонала ресторана по эксплуатации системы вентиляции и обслуживанию ее компонентов.
Стоимость вентиляции в ресторане может варьироваться в зависимости от объема работ, типа системы и используемых компонентов. В Москве также может быть дополнительные расходы на доставку и монтаж оборудования из-за географической удаленности.

Для кафе применимы аналогичные этапы монтажа вентиляции. Однако, стоимость может варьироваться и зависеть от площади кафе и используемой вентиляционной системы. Также в Москве могут быть дополнительные расходы на монтаж вентиляции из-за особенностей города.

Мы занимаемся вентиляцией и кондиционированием более 10 лет. Позвоните по номеру, указанному на странице, чтобы прояснить интересующие вас вопросы.

Цены на монтаж вентиляции

Услуги монтажа Стоимость, руб.
Монтаж сплит-систем кассетного типа
Монтаж сплит-систем кассетного типа до 5,5 кВт (09, 12, 18)  от 16 000,00
Монтаж сплит-систем кассетного типа от 7,0 до 11,0 кВт (24, 36) от 20 000,00
Монтаж сплит-систем кассетного типа от 12,0 до 16,0 кВт (48, 60) от 23 000,00
Монтаж мульти-сплит систем
Мульти сплит система 2 внутренних блока от 21 000,00
Мульти сплит система 3 внутренних блока от 23 000,00
Мульти сплит система 4 внутренних блока от 27 000,00
Монтаж фанкойлов
Настенного типа производительностью до 4,2 кВт (07, 09, 12) от 4 500,00
Настенного типа производительностью до 7,5 кВт (18, 24) от 5 500,00
Напольно-потолочного, канального, кассетного типа производительностью до 5,5 кВт (12, 18) от 6 000,00
Напольно-потолочного, канального, кассетного типа производительностью до 11,0 кВт (24, 36) от 8 000,00
Монтаж воздуховодов
Монтаж на площади 0 – 50 м² от 2 020,00
Монтаж на площади 50 – 100 м² от 1 860,00
Монтаж на площади 100 – 500 м² от 1 580,00
Монтаж на площади 500 – 1 000 м² от 1 420,00
Монтаж на площади 1 000+ м² от 1 370,00
Монтаж решеnок, диффузоров, адаптеров
Круглый диффузор диаметром от 100 до 315 мм. от 850,00
Щелевой диффузор длиной от 1 000 мм. до 1 500 мм. от 4 000,00
Щелевой диффузор длиной более 1 500 мм. от 6 000,00
Решетка размером до 600х600 мм от 1 200,00
Монтаж приточных установок
Производительностью до 1000 м³/ч  от 12 500,00
Производительностью до 2 500 м³/ч  от 15 000,00
Производительностью до 5 000 м³/ч от 25 000,00
Производительностью до 20 000 м³/ч от 60 000,00
Монтаж вытяжных установок
Производительностью до 1000 м³/ч от 3 000,00
Производительностью до 2 500 м³/ч от 5 000,00
Производительностью до 5 000 м³/ч от 9 000,00
Производительностью до 20 000 м³/ч от 15 000,00
Монтаж приточно-вытяжных установок
Производительностью до 1 000 м³/ч от 29 000,00
Производительностью до 3 000 м³/ч от 36 000,00
Производительностью до 5 000 м³/ч от 53 000,00
Производительностью от 5 500 м³/ч от 60 000,00
Сервисное обслуживание систем кондиционирования
Сплит-системы настенного типа  производительностью до 3,5 кВт (07, 09, 12) от 6 000,00
Сплит-системы настенного типа  производительностью до 7,0 кВт  (18, 24) от 7 000,00
Сервисное обслуживание систем вентиляции
Приточная секция производительностью до 3500 м3/ч от 6 000,00
Приточная секция производительностью до 10 000 м3/ч от 10 000,00
Приточная секция производительностью до 20 000 м3/ч от 20 000,00
Приточная секция производительностью до 50 000 м3/ч от 25 000,00
Вытяжная секция производительностью до 3500 м3/ч от 3 000,00
Вытяжная секция производительностью до 5000 м3/ч от 3 000,00
Вытяжная секция производительностью до 10 000 м3/ч от 5 000,00
Вытяжная секция производительностью до 20 000 м3/ч от 10 000,00
Вытяжная секция производительностью до 50 000 м3/ч от 20 000,00
Приточно-вытяжная секция производительностью до 3500 м3/ч от 8 000,00
Приточно-вытяжная секция производительностью до 10 000 м3/ч от 12 000,00
Приточно-вытяжная секция производительностью до 20 000 м3/ч от 30 000,00
Приточно-вытяжная секция производительностью до 50 000 м3/ч от 35 000,00

Примечание
Цены предварительные, каждый объект рассчитывается индивидуально

Наши кейсы
Ресторан Мичурин
Ресторан Мичурин

Ресторан Мичурин расположен на территории парка ВДНХ. Работает в летнем режиме, в связи […]

Ресторан Кирин
Ресторан Кирин

Ресторан размещен в небольшом торговом центре на последнем этаже. На данном […]

Ресторан Казанчик
Ресторан Казанчик

Небольшое кафе в центре Одинцово. В данном помещении уже была устновлена система […]

Cмотреть ещё
Схема вентиляции помещения
Рассчитать стоимость
От:

Внимание! Калькулятор позволяет определить примерную стоимость.
Не является публичной офертой.

Хотите получить индивидуальный расчёт?

Если хотите отправить документ, напишите на office@stairgroup.pro

Я принимаю политику обработки персональных данных

Частые вопросы
Частые вопросы
Схема работы при согласовании сметы по проекту
  1. Вы присылаете нам свой проект
  2. Мы его смотрим, анализируем, даем свое заключение
  3. Готовим смету – минимум два варианта
  4. Согласовываем с вами
Схема работы при согласовании сметы без проекта
  1. Мы выезжаем к вам на объект
  2. Готовим мини-проект с принципиальными решениями
  3. Согласовываем с вами принципиальные решения и размещение оборудования
  4. После согласования готовим сметы – минимум два варианта
Схема работы при производстве работ?
  1. Закупка и поставка оборудования на объект – от 3-х дней до 4-х недель
  2. Изготовление воздуховодов, поставка на обьект – от 3–х до 7-и дней
  3. Монтажные работы: 1-ый этап – прокладка воздуховодов, монтаж оборудования, пробный пуск – от 7-и до 14-и дней; и 2-ой этап – установка решеток, сдача объекта
Срок выполнения работ?

Для малых объектов мы можем выполнить всю работу за 2 дня. Сроки всегда зависят от объема, но мы делаем всё быстро и чётко.

Зачем нужен проект и что он из себя представляет?

Проект - это чертежи и расчеты. Он нужен для того, чтобы верно рассчитать наргузку и выбрать для вас оптимальное решение в технике и материалах. Проект минимизирует расходы и временные затраты.

Нужно ли обслуживать вентиляцию?

Да, вентиляция требует технического обслуживания, которое включает в себя проверку состояния элементов системы. Особое внимание стоит уделять вентиляции в помещениях с высокой влажностью и кухонным системам с жироудалением.

Почему у всех разные цены?

Итоговая стоимость проекта складывается из расчета оборудования, материалов и стоимости работ. В последнем пункте у компаний бывают большие расхождения. К примеру, это зависит от того, есть ли у компании сформированный штат или все работники нанимаются под проект.

Важные вопросы решаются лично
ООО "Стэйр Груп" ИНН: 9705061383 КПП: 773401001 г. Москва, проспект Маршала Жукова, д 2 office@stairgroup.pro +7 (495) 197-85-08 Ежедневно с 10:00-18:00
stairgroup @stairgroup